Mes cookies au chocolat !

Dimanche, pour la fête des mères, j’ai fait des cookies au chocolat ! Alors comme je suis super gentille, j’ai décidé de vous partager la recette ! N’hésitez pas à me dire si ça vous plait, et si vous avez fait la recette, donnez-moi votre avis sur mes réseaux !

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Pour 24 cookies

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 250g de beurre demi-sel mou
  • 100g de sucre
  • 150g de sucre roux
  • 2 œufs
  • 350g de farine
  • 2 cuillères à café (rase) de levure chimique

Préchauffer le four à 180 °C (th.6). Sur une planche, coupez le chocolat au couteau pour obtenir des pépites. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et le sucre roux jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les œufs, remuez puis incorporez la farine, la levure et le chocolat. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte souple.

Avec une grande cuillère, déposez des petits tas de pâte sur une plaque en les espaçant bien et sans les aplatir. Enfourner pour 12-18 minutes.

Recette inspirée de la recette du livre « La Pâtisserie Facile » aux First Editions

 

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